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    印业新闻
包装新技术 无需开袋直接微波 (2012-7-2)
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     因为方便快捷,微波逐渐成为很多冷冻食品采用的加热方式,但由于微波过程中包装袋会涨开,所以大多数产品都要求微波前将产品打开或剪开一个小口,不过深圳一家企业推出的微波意粉等产品采用新的包装技术,无需开袋,而且相比常见的产品微波后味道更好。

    港永南食品(深圳)有限公司推出的冷冻意粉等产品采用了这种包装技术。据该企业产品经理徐扬介绍,他们的这种包装技术是购买的日本专利,产品包装正中间有一个薄膜封闭的小孔,薄膜能够承受一定的压力。产品不用开袋,直接放入微波炉中,当袋子内的压力超过薄膜的承受范围之后,小孔会自动爆开,将多余的水蒸气自动排出。 

    所以他们采用这种包装的产品,能很好地保留产品中的水分,原汁原味,微波之后的口感也比常见的产品要好许多。

    在香港的7-11便利店,他们的不少产品都是使用的这种包装技术,借助便利店内的微波炉,销售情况相当不错。记者看到,该企业使用这种包装技术的番茄肉酱意粉,每份285克,内地终端售价达到18元。

    不过遗憾的是,该企业购买的包装专利只能在香港使用,所以他们目前在内地销售的产品都是在其香港工厂生产,然后再运回内地销售。
 
资料来源:食品报
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